Gipuzkoa impulsa modelos de producción alimentaria sostenible
Medio Ambiente y Basque Culinary Center firman un convenio de colaboración de 63.840 euros, cuyo objetivo es conocer el modelo alimentario del territorio gipuzcoano para poder establecer pautas que permitan transitar a un modelo de producción y consumo más sostenible que encaje dentro de las estrategias europeas de sostenibilidad.