Sukaldanitzak egitasmoak aniztasuna eta sukaldaritza batzen ditu, izenak berak dion bezala. Horrela, sukaldaritza tailerrak direla medio, jatorri ezberdinetako pertsonek elkar ezagutzarako espazioa aurkituko dute lapiko artean aurreiritziak hautsiz.
Tailer hauetan bertako eta atzerriko sukaldaritza ikasteko aukera izan dute partaideek, Urretxuko elkarte gastronomiko batean. Saioaren hasieran herriko merkataritza txikia bultzatu nahian, osagaiak erostera joaten dira sukaldari eta ikasleak. Ondoren, sukaldaritza tailerrak garatzen dira, azkenik, prestatutako jakiak elkarrekin partekatzeko.
Proiektuaren helburuak
Aurreiritziak gainditu eta komunitateak elkar ezagutza sustatu.
